, ,

Ресторан для банкета

banket007

 

Как выбрать ресторан для проведения торжества? Как подготовить зал к банкету? Как рассадить гостей? Что включить в меню? Эти и многие другие вопросы приходится решать организаторам любого торжества – неважно, подыскиваете ли вы зал для свадьбы или, например, ресторан для корпоратива.

На что обращать внимание при выборе ресторана для банкета? Во-первых, на расположение зала. Гостям должно быть удобно добираться до места проведения праздника и разъезжаться по домам после него. Хорошо, если застолье проводится недалеко от метро. Это комфортно для тех, кто привык пользоваться общественным транспортом. Банкетный зал «Александрия» , например, находится в непосредственной близости от метро «Горки» в районе Советский города Казани.

Во-вторых, при этом для гостей, пользующихся автомобилями, а также для свадебных кортежей должна быть предусмотрена парковка.

Разумеется, важное значение имеют интерьер, вместимость зала, освещение и оборудование. В каждом случае подход, конечно же, индивидуальный: многое зависит от вкусов организаторов и потребностей планируемого мероприятия. К примеру, не каждый ресторан оборудован экраном и проектором, но и не всякое празднество предусматривает их использование.

Как рассадить гостей? Рассадка всецело зависит от размеров зала, количества имеющихся в распоряжении столов и стульев, числа приглашенных гостей и характера планируемого банкета. О способах рассадки чуть позднее мы опубликуем отдельную статью.

Как составить меню для банкета в ресторане? Ответ на этот вопрос также напрямую связан с предпочтениями и вкусами заказчиков, но многое зависит и от ресторана. В «Александрии» меню  состоит из блюд европейской, русской и татарской кухни. На основе полного меню, в котором более 55 позиций, можно составить список блюд для любого торжества. Такой подход намного удобнее, чем принятое во многих ресторанах фиксированное меню, так как вариантов финального меню в таком случае намного больше.

Как подготовить ресторан к банкету? В первую очередь, следует обратить внимание на интерьер, в том числе цвет стен, общее оформление и возможность для дополнительного украшения зала. Декорировать зал в соответствии с поводом для торжества помогут профессионалы. В «Александрии» предусмотрены услуги декоратора и флориста, но даже если вы решите взять подготовку зала для банкета на себя, к вашим услугам наши менеджеры, которые помогут советом и консультацией.

Кроме того, в большинстве случаев для проведения торжества требуется ведущий и DJ, а часто – фотограф. Мы поможем организовать их присутствие на вашем празднике.